Pour leur 9ème édition suisse, les Rencontres Jean-Marc Quarin ont choisi le lieu prestigieux du Lausanne Palace pour faire déguster aux amateurs et professionnels une sélection très pointue de grands ou moins grands noms du bordelais.
Jean-Marc Quarin, critique indépendant, auteur et grand connaisseur des vins de Bordeaux, vous offre ici l’opportunité unique de découvrir en avant première les crus qui feront le « buzz » demain. Pour chaque propriété représentée, trois millésimes pourront être dégustés afin de mettre en valeur la régularité qualitative. Cette opportunité unique sera précédée la veille au soir le jeudi 6 juin d’un diner inaugural d’exception à la table gastronomique du Lausanne Palace de Franck Pelux, deux étoiles au Michelin.
Un rendez-vous gastronomique immanquable où le génie de la cuisine de Franck Pelux associé aux vins fins du bordelais promettent de grandes émotions. Une parfaite mise en bouche avant la journée de découverte du lendemain le vendredi 7 juin qui se fera à travers un parcours de visite très réfléchi et qui sera aussi animée par un atelier dégustation exceptionnel, sur inscription. Une verticale des dix derniers millésimes de Château Canon, premier Grand Cru classé à Saint-Emilion, co-animé par jean-Marc Quarin et Stéphane Bonasse, directeur technique de la propriété. A vos agendas !
Les Rencontres Jean-Marc Quarin
Lausanne Palace, Rue du Grand Chêne 7-9, 1002 Lausanne
Vendredi 7 juin 2024 : 14h00-21h00
Tarifs : 50 CHF Atelier dégustation Tarif : 300 CHF
Dîner inaugural La Table du Palace, à partir de 19h30 Tarif : 635 CHF
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