par Sophie Bernaert | 23 janvier, 2023 | Actualités, Gastronomie, Styles de vie
À Gstaad, à la table du «Sommet», l’engagement écoresponsable du chef Martin Göschel est au service d’une grande créativité et d’un plaisir en pleine conscience de nos papilles. Il apparaît difficile d’associer hôtellerie et restauration de grand luxe à la notion de...
par Nathalie Boissart | 23 janvier, 2023 | Actualités, Gastronomie, Styles de vie
Le véganisme se décline à toutes les sauces. Simple tendance ou lame de fond? Les idées reçues ne manquent pas. Longtemps considérés comme marginaux, les adeptes sont de plus en plus nombreux et réclament aujourd’hui aux chefs de redoubler de créativité pour faire...
par Sophie Bernaert | 13 décembre, 2022 | Actualités, Gastronomie, Styles de vie
Lumière sur cette table éphémère de métissage culinaire haut de gamme mêlant gastronomies japonaise et péruvienne. Dans la Mecque du jazz, loin de l’effervescence des scènes vibrantes estivales, la splendide salle du restaurant gastronomique du Fairmont Le Montreux...
par Sophie Bernaert | 8 septembre, 2022 | Actualités, Gastronomie, Styles de vie
Un nouveau propriétaire et un nouveau chef redorent le blason de cette enseigne bien connue de la petite cité sarde. Pour allier gourmandise et flâneries de fin d’été, attablez-vous à l’une des plus jolies terrasses de Carouge et même de Genève. À la fois vaste et...
par Bertrand Monnard | 8 septembre, 2022 | Actualités, Gastronomie, Loisirs, Styles de vie
L’été tire à sa fin. Mais où continuer à refaire le monde autour d’un verre jusqu’à très tard? Notre sélection de bars à succès. Le LCC. Grands crus et cocktails jusqu’au bout de la nuit C’est en 2019 que Stéphane Wyssa et deux associés ont lancé le «Lausanne Cocktail...
par Nathalie Boissart | 23 juin, 2022 | Actualités, Gastronomie, Styles de vie, Une
Pour admirer des paysages de cartes postales, nul besoin de parcourir le monde. Installez-vous confortablement et laissez-vous porter. WAVES – Une expérience unique Incontestablement l’un des lieux les plus surprenants et les plus séduisants de Neuchâtel....
