Anne-Sophie Pic: Mémoires gourmandes de confinement
Talentueuse, on le savait, mais aussi généreuse, Anne-Sophie Pic, la cheffe triplement étoilée nous offre quelques-unes de ses recettes pour « prendre soin de nous et de ceux qu’on aime».
Mémoires gourmandes de confinement
Edmond Gasser, chef sommelier du restaurant d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage à Lausanne et consacré sommelier de l’année 2020 par le Gault&Millau nous parle avec la même élégance de style d’épices et de vin.
L’aparté
Armel Bedouet, chef passionné aux origines bretonnes bien ancrées vous offre l’expérience intime d’une table très «couture» où le service et la carte taillés sur mesure sont synonymes d’attention, d’échanges et d’une flânerie gustative unique.
L’ atelier Gourmand
A l’hôtel-restaurant Terminus, si la table gastronomique du chef valaisan Didier de Courten, doublement étoilée est une étape incontournable en Suisse, sa brasserie « L’ Atelier Gourmand » mérite à elle seule une visite à Sierre.
Au Vieux Navire
L’élan gastronomique insufflé depuis deux ans dans les voiles de cet illustre vieux gréement par le jeune chef Alexandre Aubrun mérite qu’on en reparle.
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